想知道專業的美食和餐廳評鑑流程是如何進行嗎?有哪些客觀標準呢?
要如何讓好的服務行為達到量化?
如何擺脫感覺的模糊地帶,協助味蕾找到真正的美味呢?
教您做一個理性的老饕,幫餐飲服務業打分數!
曾任職過美國溫蒂漢堡公司亞洲太平洋區總監、頂好企業股份有限公司副總經理、福樂奶品公司廠長。持有美國食品衛生執照。專業領域:食品衛生與安全、連鎖服務業之管理。
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