食會心得:5/15中華餡餅粥與楊記玉米冰
發表人:邱兆玲 文章觀看數:1488 發表時間:2013/05/16 文章分類:趣味小品『你現在到哪裡了?』正當我由中華路方向往昆明街200號走時,又接到了緯華姐的電話。「161號啊!」我尋望了旁邊早餐店的門牌這麼回答著。 其實慣於躲家中發呆冥想的我每次出個門總遲疑再三,這次卻架不住緯華姐的聲聲催促,參加了5070食會「中華餡餅粥與楊記玉米冰之旅」。出門前磨蹭了點時間,結果就晚了,只好趕搭了計程車。車子由和平東路轉進昆明街309號時,我瞄了下手錶,12:30,心裡開始發急,想說莫是要耽誤大家接續行程安排了,只是才想說遲了,偏一路紅燈,車子停停走走,好不容易來到25號,急忙下了車,這時緯華姐詢問電話響起,才發現地址又搞錯了,應該是昆明街213號,自己竟然過了頭坐到21號,雖是只有尾數一字之誤,謬差卻將近200號,這裡又是單向道,只好一步步往回走,心裡直慌的就怕大家等急了。 終於到了餡餅店,見緯華姐和高為邦已經在店門口張望等候,再跨進店內,就看到王大川,茂伯,Stella 與另一位男士(麻煩哪位介紹一下他的大名,我見其他人手中握有他的名片,顯見他也是新加入朋友)閑坐著說話,原來大夥用完餐正單等我一個呢,唉!唉!真是讓人好大,好大地不好意思呢! 本來真不在意是否吃東西,又心想已經遲到了,怎好意思再讓大家等我一人吃的,怎奈還是拗不過盛情,又加點了酸白菜與桂竹筍兩道小菜,與小米粥。進入裡間,看到桌面才知道點重複了。緯華姐特地留了塊牛肉卷餅給我吃,怎麼說,皮酥內餡佐上塊小黃瓜,相當夠味。這裡的小菜也很不賴,只是我惑于時間囫圇吞下,加上個餅,肚子已有點撐了,小米粥雖非常清爽可口,卻只能喝下半碗。這家店面外觀不起眼,但東西卻扎實美味,除了我吃過的,王大川也推崇它的鍋貼好吃。這還有個有學問的名號,叫『搭鏈火燒』。至於名詞怎麼來,可能是跟和尚布衣有關吧! 看我低頭猛吃,大家可能想舒緩一下氣氛開始聊將了起來。這話題應該是Stella起的頭,她推崇起澳洲的烤鴨,說是鴨子比較瘦,吃起來口感好,台灣鴨子則養得太肥厚,王大川沒附議,反倒評起北京全聚德烤鴨認為醬料太鹹,而且台灣師傅片烤鴨的功力不錯,薄!說起吃來,王大川是說得出一口好菜的,他隨口就是好幾間賣小米餡餅的店家(真是該出本美食圖鑒書的,省得我聽了半天,轉過來就記不得幾家)。 今天的食會趕巧碰上萬安演習,下午一點半到兩點間,馬路將實施交管淨空。實在是也由不得多耽擱點時間,大伙在王大川帶領下穿街走弄,想趕在演習前抵達冰店,品味趙王大川口中:體驗「摸黑吃冰」的新鮮感。雖說在趕時間,可是盡職的王大川可一點也不含糊,沿途還是不斷『吃好倒相報』地指著這家那家的,數說它的肉鬆好吃,它的水晶餃好,………..。王公子出身貴冑之家,不戀眷錦衣玉食,對於巷弄裡的平民美食如數家珍,特別垂青,真是叫人折服。王大川推薦的家數實在太多了,記不清,緯華姐拿起相機想記錄下來,只是時間匆忙怕也沒能拍下幾張。 繞來繞去,經過了好多條街吧,王大川突然指著一間張貼很多歌星艷照的歌廳說:「西門町有好幾間紅包場,薛公子(薛中鼎)寫過好多文章,部落格裡找得到。」 哦!我嘗試將兩者連結在一起,有點無法想像的味道。印象中的薛中鼎講話,寫文章都好像比較focus 在國家發展大政策上面的。 轉過武昌街來到一個巷弄,王大川說這裡的素食自助餐好吃又便宜,才70元。快轉出巷子才發現旁邊有個小標示叫『花花街』,甚有趣的街名。 「楊記冰店」店面樸實,一個冰櫃旁邊擺上幾張桌子,沒有裝潢,講究的就是料實在與冰綿細。每人可點兩樣,70元,我們幾人跟著王大川點花生搭配加了巧克力的麥片冰,一旁茂伯兩個大男人則共享一盤。眾人才落座,店裡的燈光就被捻熄了,演習正式開始。悶熱的午後,演習的日子,一場不大不小的雨勢,一群有了些年紀的男女撐傘踩踏溼滑的路面,就是要覓尋一家巷弄行家才數說得出的冰店,然後摸著黑,襯著開放式店面走廊外霏霏霪雨,就是要吃個冰,讓整個味蕾浸膩在冰品甜蜜沁涼的愜意中, 這畫面卻是不突兀的,儘管事後想起來都還使人有種說不完的淋漓暢快感! 後記:王大川在冰店經緯華姐遊說下,準備為5070再做個演講。講題或許就是「慈禧太后」喔!
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薛中鼎 於2013/05/21回應